DeustoForum. Josep Roca (El Celler de Can Roca) & Guillermo Cruz (Mugaritz): “Verdi y el vino”. X Semana Verdi
Los sumilleres de dos restaurantes tan emblemáticos como “El Celler de Can Roca” en Girona y “Mugaritz” en Gipuzkoa pondrán el punto de vista festivo a una década prodigiosa alrededor de Verdi y sus circunstancias, continuando el impactante juego de asociaciones entre los sabores y la sensibilidad musical, que en la edición anterior esbozaron con fantasía los jefes de cocina de estos dos templos de la gastronomía.
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